Al-Hanaa Rösterei

Die Geschichte der Röstung von Getreide, Samen bzw. Kerne und Nüssen ist uralt. Das Rösten spielt
eine zentrale Rolle bei der Nussverarbeitung. Durch diesen Schritt bekommen die Nüsse ein
einzigartiges Aroma. Unter Einwirkung von Hitze reagieren Eiweiß- und Zuckerbestandteile der
Nüsse miteinander.